Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept By GINA-ANNA

Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept von GINA-ANNA

Hier ist es Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept

Zutaten für 12 Personen

1,5 kg	Rhabarber frisch
0,5 kg	Erdbeeren frisch
1,5 Päckchen	Gelierzucker 2:1
1 Stk.	Vanilleschote
1 Esslöffel	Vanillezucker
	Selber hergestellt.

Vorbereitung für Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept

1. Rhabarber schälen,schneiden.Mit 1kg Gelierzucker einzuckern und über Nacht stehen lassen.
2. Erdbeeren waschen,Grün entfernen,halbieren,Vanillezucker zugeben.Mit 0,5 kg Gelierzucker einzuckern.gut 4 Std stehen lassen.
3. Früchte mischen,aufkochen.Ca 4 Min sprudeln kochen.
4. Vanilleschote war schon ausgekratzt,lasse ich einfach mitkochen.Vor dem Mixen entfernen.
5. Nun auf-mixen und heiß in Gläser füllen.Zuschrauben dann 5 Min auf den Deckel stellen.Dann bitte wenden,abkühlen lassen.Ist gut 1 Jahr haltbar.
6. Reicht für 6 Gläser.
7. Rhabarber stammt aus meinem Garten.

Erdbeere-Rhabarber Marmelade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	730
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	104 (25)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	0,2 g

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