Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept By

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    Folgendes ist Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept


    Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Fisch
    250 Gramm Seelachs Filet
    150 Milliliter Limettensaft
    Gemüse
    5 Mini San Marzano Tomaten
    80 Gramm junge Maiskolben
    1 Zwiebel blau
    1 Peperoni frisch
    2 Knoblauchzehen
    0,5 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert)
    1 Esslöffel Olivenöl fruchtig
    2 Esslöffel Korianderblätter
    .
    Ceviche
    2 Prisen Zucker braun
    Pfeffer aus der Mühle
    2 Esslöffel Canchitas Mais geröstet und gesalzen
    2 Handvoll Salatmix


    ZUBEREITUNG Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept


    1. Den Fisch abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Den Fisch 1 Stunde im Limettensaft marinieren, danach den Saft abgießen und den Fisch etwas trockentupfen.
    2. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden.Den Mais in Scheiben und die Zwiebel in Ringe schneiden.Die Peperoni und den Knoblauch hacken.Diese Zutaten mit einem Esslöffel Olivenöl und Paprika verrühren und mit den Korianderblättern zu dem Fisch geben.
    3. Mit zwei Prisen Zucker und etwas Pfeffer abschmecken.1 Stunde ruhen lassen.Das Ceviche auf einigen Salatsblättern mit etwas geröstetem Mais servieren.



    Ceviche mit Fisch und Seelachs Filet Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 502 (120)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 6,4 g


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