Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept Eingereicht von rainbow3

Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept geschrieben von rainbow3

Folgendes ist Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

* für den Teig
1 kleine	Sauerkirsch Konserve
300 g	Margarine
300 g	Zucker
6	Eier
300 g	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
2 EL	Kakaopulver
2 EL	Sahne
* für den Belag
450 ml	Milch
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
100 g	Zucker
250 g	Süßrahmbutter
1 EL	Kakaopulver

ZUBEREITUNG Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept

1. Für den Teig zuerst Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.
2. Margarine und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
3. Nun die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
4. Unter die andere Hälfte Kakao und Sahne unterrühren. Dann diesen Teig auf den hellen streichen.
5. Die gut abgetropften Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
7. Auf den leicht abgekühlten Kuchen den Kirschsaft (ca. 400ml) gießen. Denn vollständig erkalten lassen.
8. Für die Buttercreme Puddingpulver, Zucker und etwas Milch miteinander verrühren. Restliche Milch in einen Topf geben und aufkochen. Dann das Angerührte dazugeben und unter Rühren nochmals kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
9. Zimmerwarme Butter schaumig schlagen und den kalten Pudding löffelweise unterrühren.
10. Die Hälfte der Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und Streifen (oder nach Wunsch andere Muster) auf den erkalteten Kuchen spritzen.
11. Restliche Buttercreme mit Kakao verrühren, in den Spritzbeutel füllen und so auf den Kuchen spritzen, das dieser vollständig mit Creme bedeckt ist.
12. Bis zum Verzehr kühl lagern.

Backen: Zweifarbiger Kirschkuchen mit Buttercreme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	36,3 g
Fett	26,5 g

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