Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept von chefinmaria

Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept durch chefinmaria

Hier ist es Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept. Dieses Rezept von chefinmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 gr.	Mehl
150 gr.	Butter
6 EL	Milch
1 Päckchen	Backpulver
1 Stück	Ei
	+++FÜLLUNG+++
	Zucker, Zimt, Rosinen nach Geschmack
1 kg	Äpfel
1 Stück	Ei zum Bestreichen

Vorbereitung für Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept

1. Aus dem Mehl, Butter, Milch, Backpulver und Ei rasch einen Mürbteig zubereiten und 1 Stunde kühl rasten lassen. Teig in zwei Hälften teilen.
2. Den ersten Teil auf Backpapier auswalken und auf das Blech ziehen, damit der Teig nicht bricht. Die grob geraspelten Äpfel draufgeben und je nach Geschmack Zimt, Zucker und Rosinen zugeben.
3. Danach die zweite Hälfte drüberstülpen und mit der Gabel mehrmals einstechen, damit keine Luftblasen entstehen. Die Seiten gut verschließen und zusammendrücken damit der Saft der Äpfel nicht ausrinnt und die Mehlspeis saftig bleibt.
4. Den Kuchen mit Ei bestreichen und bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.

Apfelschlankerl Aus dem Lieblingsobst der Steirer kann man so einiges machen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	24,6 g
Fett	7,9 g

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