Aal gebraten a la Andy - Rezept Gesendet von R_andy

Aal gebraten a la Andy - Rezept von R_andy

Hier ist es Aal gebraten a la Andy - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von R_andy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Aal gebraten a la Andy - Rezept

Zutaten für 4 Personen

875 gr	Aal frisch
1	Zitrone
1	Lorbeerblatt
50 gr	Butter
	Salz

ZUBEREITUNG Aal gebraten a la Andy - Rezept

1. Aal ausnehmen, säubern. In 10 cm lange Stücke schneiden. Salzen.Nebeneinander in eine feürfeste Form legen. Zwischen die AalstückeZitronenscheiben ohne Kerne und je ein Stückchen Lorbeerblatt legen.Butter über den Fisch verteilen. Im heissen Backofen etwa 30 Minutenschön braun braten.
2. Ein schnelles kräftiges Mittagessen. Oder ein einfaches Gästeessen füralle Fischliebhaber.
3. Beilagen: Toastbrot ohne Butter, weil der Aal fett genug ist. OderPetersilienkartoffeln und Gurkensalat.

Aal gebraten a la Andy - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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