Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept By Forelle1962

Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept geschrieben von Forelle1962

Folgendes ist Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr.	Spargelspitzen
1 EßL	meines Gemüse-Salzes*
1 Päckchen	vegane Schlagsahne
100 ml	Reis oder Hafermilch
etwas	frisch geriebene Muskatnuss
2 Stück	Orangen in Scheiben
frisch	gemahlenen Pfeffer a.d.M

ZUBEREITUNG Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept

1. Den Spargel muss man kaum schälen, da es sich hier um Spargelspitzen handelt, ansonsten dünnschälen und waschen.
2. Die Sahne mit der Reis oder Hafermilch mischen, Muskat entweder über den Spargel reiben oder zur Milch geben und verrühren.
3. Den Spargel in eine Auflaufform legen und mit der Sahnemischung übergießen.
4. Das Ganze im Backofen mit Deckel 1 Stunde im nicht vorgeheizten Backofen garen.
5. Den Deckel runter nehmen, die Orangenscheiben darauf verteilen und noch einmal etwa 15 Minuten mit Grill weiter garen.....dann noch mit frisch gemahlenem Pfeffer vollenden und einfach genießen.
6. Petersilienkartoffeln und Hirsebratlinge :-) mmmhhhh war das lecker.

Vegan : Weißen Spargel unter Orangenscheiben - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	104 (25)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	0,9 g

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