Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept Von Einsendungen Erdbeere76

Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept geschrieben von Erdbeere76

Folgendes ist Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Champignons
5	Tomaten
400 g	Nudeln nach Wahl
2 EL	Olivenöl
3	Lauchzwiebeln frisch
2 EL	Weißwein
100 ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
	Koriander gemahlen
2 EL	Petersilie gehackt

Vorbereitung für Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept

1. Die Pilze putzen.Champignons vierteln. Tomaten in kochendes wasser geben,abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten vierteln,entkernen,würfeln. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze anbraten. Lauchzwiebeln putzen ,in breite Ringe schneien,dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Tomatenwürfel und die Gemüsebrühe ninzufügen und bei mittlerer Hitze 3 Min köcheln. Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Koriander würzen. Die Petersilie untermischen. Mit den Nudeln anrichten.

Nudeln mit Pilz-Ragout Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	9,9 g

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