Leberkäse Stroganoff - Rezept Von Einsendungen wanda0201

Leberkäse Stroganoff - Rezept durch wanda0201

Folgendes ist Leberkäse Stroganoff - Rezept. Dieses Rezept von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Leberkäse Stroganoff - Rezept

Zutaten für 4 Personen

800 gr.	Leberkäse
2 Stk.	Zwiebel frisch
3 EL	Sojasoße dunkel
200 gr.	Gewürzgurken Sauerkonserve
1 Becher	Cremefine
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer aus der Mühle
1 Pr	Chilli (Cayennepfeffer)
100 ml	Wasser
1 Stk.	Knoblauchzehe
1 TL	Senf mittelscharf
2 EL	Öl

ZUBEREITUNG Leberkäse Stroganoff - Rezept

1. Leberkäse, ich nehme Geflügelleberkäse , in feine Streifen schneiden. Im heißen Öl knusprig braun braten. Herausnehmen und warmstellen.
2. In gleicher Pfanne die fein gehackte Zwiebel glasig dünsten, Knoblauch hineinpressen, mitdünsten.Mit Sojasauce ablöschen, Senf einrühren, Cremefine oder Sahne angießen und köcheln lassen.
3. Die Gewürzgurken halbieren und diese Hälften in feine Streifen schneiden in die Pfanne geben und mitgaren. ( Habe die Gurken nicht ausgewogen. )Herzhaft mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffera abschmecken. Ist die Sauce zu dick , etwas Gurkenwasser angießen, evtl Brühe oder nochmal Sojasauce zur Geschmackverbesserung nachgeben.
4. Leberkäse wieder in die Sauce geben und erwärmen.......
5. Dazu passen Salzkartoffeln.......... guten Appetit !!

Leberkäse Stroganoff - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	979 (234)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	22,0 g

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