Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept von Tinta

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  • Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept geschrieben von Tinta

    Hier ist es Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tinta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept


    Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Kartoffel geschält frisch
    125 g Kartoffelmehl
    1 Stück Ei
    110 ml kochendes Wasser
    Salz und Muskatnuß


    Vorbereitung für Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept


    1. Kartoffel schälen und in Salzwasser kochen. Anschließend durchdrücken. Über Nacht zugedeckt stehen lassen oder zumindest großzügig abkühlen lassen.Salz sowie Muskatnuß ( nach eigenem Geschmack) und Kartoffelmehl zufügen ; die Masse leicht vermengen. Ein Ei verquirlen und unterheben. Zum Schluß das kochende Wasser zugeben (Wasserangabe ist eine ca. Angabe; ich mache das immer pi mal Daumen)
    2. Nochmal gut vermischen und dann die Klöße formen; auf Wunsch natürlich geröstete Weißbrotstückchen in die Mitte des Kloßes geben) In siedendem Wasser etwa 15 Min. garen lassen. Guten Appetit



    Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 531 (127)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 29,1 g
    Fett 0,0 g


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