Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept Gesendet von Sri_Devi

Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept von Sri_Devi

Hier ist es Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept

Zutaten für 4 Personen

70 g	Bärlauch
60 g	getrocknete Tomaten
60 g	Pinienkerne oder Cashewnüsse
90 g	Parmesan in Stücken
1 Prise	Salz
5 Gramm	Zitronensaft
70 g	Olivenöl

ZUBEREITUNG Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept

1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Vom Bärlauch die Stängel abschneiden. Bärlauch, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Parmesan im Mixtopf 10 Sekunden auf Stufe 7 mixen, dann mit dem Spatel alles nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 15 Sekunden auf Stufe 6 mischen.
3. Dazu passen z. B. Zucchini-Spaghetti. Die Zucchini in Spiralen schneiden und kurz in etwas Öl anbraten. Auch Gnocchi, Kartoffel oder andere Nudeln passen gut dazu.

Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto mit dem Thermomix - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.06.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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