Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept Durch Anna-Anita

Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept durch Anna-Anita

Folgendes ist Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr	Schweinefilet in Würfel
500 gr	Zwiebeln
1	Möhre
2	Knoblauchzehen gehackt
	Salz, Pfeffer ,Paprika
	Thymian getrocknet
1 Dose	Pizzatomaten
1 kg	Kartoffeln
2 Tl	Gemüsebrühe
70 gr	Käse gerieben
20 gr	Butter

ZUBEREITUNG Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept

1. Das Fleisch in etwas Öl rundum anbraten. Mit Salz,Pfeffer, Paprika würzen.Aus dem Topf nehmen und in eine Auflaufform geben. Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden . Die Möhre putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln,das Knoblauch und die Möhrenscheiben im Bratfett andünsten. Mit Salz Pfeffer und Thymian würzen, Die Pizzatomaten darüber geben und alles gut verrühren.das Zwiebelgemüse über das Fleisch geben
3. Die Kartoffelnschälen und in dünne Scheiben hobeln.In 1/2 Liter Gemüsebrühe ca 10-120Min vorgaren. Abgießen und über den Auflauf verteilen.Mit Käse bestreuen und einige Butterflöckchen darauf setzen.
4. Den Auflauf bei 200° ca.30-40 Min überbacken.

Filettopf mit Kartoffelkruste - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	301 (72)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	15,3 g
Fett	0,0 g

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