Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept von Erika88

Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept geschrieben von Erika88

Hier ist es Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erika88 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

60 dag	Erdäpfel
1 Stück	Zwiebel gewürfelt
2 EL	Öl
60 dag	Brokoliröschen
	Muskat, Salz, Pfeffer
25 dag	Frischkäse
5 Stück	Eier
100 ml	Milch
30 dag	Geselchtes gekocht

Vorbereitung für Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept

1. Erdäpfel schälen, waschen und 25min in Salzwasser kochen
2. Zwiebel in Öl anschwitzen, Brokoli zufügen und kurz andünsten lassen und würzen.
3. Erdäpfel in 1cm dicke scheiben schneiden. Geselchtes in Streifen schneiden und beides zum Brokolie geben.
4. Frischkäse mit Eiern und Milch verrühren und würzen.
5. Brokolie-Erdäpfelmasse in eine gefettete Auflaufform geben und mit der soße übergießen.
6. Im vorgeheizten Ofen (200Grad) ca. 35 Minuten überbacken.

Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1394 (333)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	32,6 g

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