Scharfes Weißkohl-Curry Rezept Durch LauraJane27

Scharfes Weißkohl-Curry Rezept geschrieben von LauraJane27

Hier ist es Scharfes Weißkohl-Curry Rezept. Dieses Rezept von LauraJane27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Scharfes Weißkohl-Curry Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stück	Zwiebeln
2 Stück	Knoblauchzehen
1 Stück	Ingwer (ca. 20 g)
1 Stück	rote Chilischote
500 Gramm	Kartoffeln
750 Gramm	Weißkohl
1 EL	Olivenöl
2 TL	rote Currypaste (je nach Schärfe auch mehr)
425 Gramm	Dosentomaten (Füllmenge)
250 ml	klassische Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft)
	Salz, Pfeffer, eine Priese Rohrzucker
3 Stiele	glatte Petersilie
50 Gramm	gesalzene Erdnusskerne

Vorbereitung für Scharfes Weißkohl-Curry Rezept

1. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Alles fein hacken.
2. Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, evtl. noch einmal abspülen und in dünne Ringe schneiden.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden
4. Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Kurz in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen.
5. Öl in einem großen weiten Topf oder in einem Wok erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili darin bei mittlerer Hitze andünsten. Currypaste unterrühren und kurz anrösten.
6. Kartoffeln und Weißkohl zugeben und unter Rühren ebenfalls kurz andünsten. Tomaten samt der Flüssigkeit zufügen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
7. Gemüsebrühe dazugießen. Alles mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
8. Inzwischen die Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.
9. Erdnüsse grob hacken. Das Weißkohl-Curry nochmals abschmecken. Petersilie und Erdnüsse darüberstreuen und servieren.
10. Gutes Gelingen und guten Appetit!

Scharfes Weißkohl-Curry Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,9 g
Fett	4,8 g

Das war Scharfes Weißkohl-Curry Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Scharfes Weißkohl-Curry Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Scharfes Weißkohl-Curry Rezept Durch LauraJane27 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Scharfes Weißkohl-Curry Rezept Durch LauraJane27 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/01/scharfes-weikohl-curry-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.