pulpo tintenfisch - Rezept By sophie87

pulpo tintenfisch - Rezept durch sophie87

Hier ist es pulpo tintenfisch - Rezept. Dieses Rezept von sophie87 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

pulpo tintenfisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stück	Pulpo a ca.1kg
1 Bund	Petersilie glatt frisch
2 Scheiben	Brot
5 Esslöffel	Olivenöl
	salz, Pfeffer
1	Apfel
1	Orangen
4 Blatt	frischen Loorbeer

Vorbereitung für pulpo tintenfisch - Rezept

1. Pulpo waschen, mund und augen entfernen(auf Nachfrage macht das auch der Händler)
2. -Petersilie und Brot klein hacken.-mit Olivenöl Pfeffer und salz vermengen ( wer mag kann gerne noch eine knoblauchzehe dazu machen)-den kopf füllen und mit Zahnstocher schließen damit die Füllung drin bleibt
3. Apfel und orange in scheiben schneiden-Pulpo auf Alufolie ausbreiten apfelscheiben, orangenscheiben und loorbeerblätter drauf ferteilen._ Pulpo wie ein bonbon mit alufolie einwickeln und auf ein backblech
4. bei 200 Grad umluft ca 35 Minuten garen.Alufolie nur oben entfernen das der Pulpo im eigenen saft bleibet.Zahnstocher entfernendazu Brot mit Kräuterbutter servieren und heiß genießen.

pulpo tintenfisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3119 (745)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	83,4 g

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