Peperonie Tomaten Brot - Rezept Durch Heimi

Peperonie Tomaten Brot - Rezept geschrieben von Heimi

Folgendes ist Peperonie Tomaten Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Peperonie Tomaten Brot - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Würfel	Hefe
0,5 TL	Zucker
1 TL	Salz
3 EL	Olivenöl
400 g	Dinkelmehl
30 g	getrocknete Tomaten
8	Peperonie
1	Eiweiß
2 EL	Rosmarin

ZUBEREITUNG Peperonie Tomaten Brot - Rezept

1. Hefe, Zucker, 200 ml lauwarmes Wasser glatt rühren. Salz und Ölmit Dinkelmehl mischen, aufgelöste Hefe dazugießen und allesverkneten. Evtl. noch Wasser oder Mehl unterkneten In bemehlterSchüssel ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Backpapier auf Blech legen. Tomaten hacken, Peperonie in Ringescheiden unter den Teig kneten. Teig halbieren, länglich ausrollen,auf dem Blech zugedeckt 20 Min. gehen lassen.
3. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Broteeinschneiden, mit verquirltem Eiweiß bestreichen, mit Rosmarinbestreuen. 10 Min. vorbacken. Temperatur auf 200 Grad (Umluft 180Grad) reduzieren, Brote in 20-25 Min. fertig backen.

Peperonie Tomaten Brot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2126 (508)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	54,5 g

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