Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept

Zutaten für 5 Personen

12 gr.	Gelatine
300 ml	Milch
1 EL	Mandelmilch
125 gr.	Zucker
300 ml	Sahne
500 gr.	Himbeeren
1 Schuss	Erdbeersoße

Vorbereitung für Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Milch und Mandelmilch mit dem Zucker aufkochen und dann die aufgeweichte Gelatine unterrühren. Die Sahne zufügen und langsam mit dem Schneebesen schlagen.
3. Die Mischung für die Panna Cotta in kleine Auflaufformen füllen und für mindestens 12 Stunden kalt stellen. Dann die Panna Cotta vorsichtig aus der Form nehmen.
4. Die Früchte waschen.
5. Die Panna Cotta in die Mitte eines Tellers geben, rundherum die verschiedenfarbigen Beeren kreisförmig anordnen.
6. Das Ganze mit einer Erdbeersoße servieren und mit Minzblättern garnieren.

Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	590 (141)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	13,9 g
Fett	8,0 g

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