Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept By Das perfekte Dinner

Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept

Zutaten für 1 Personen

300 g	Fetakäse
15 dünne	Streifen Schweinelachsstreifen
	Gyrosgewürz
125 g	Wildreis
	etwas Fett zum Anbraten
	Rudis Soße mit Schuss:
300 g	geschälte Tomaten
4 EL	Olivenöl
1 Dose	Tomatenmark
2	Knoblauchzehen
	Salz
	Pfeffer
200 ml	süße Sahne
	griechischer Weinbrand (nach Geschmack)

Vorbereitung für Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept

1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die aus der Dose genommenen, klein gewürfelten Tomaten zugeben. Dann Tomatenmark, abgezogenen und gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie die ungeschlagene Sahne unterrühren. Den griechischen Weinbrand teelöffelweise hineingeben und immer wieder abschmecken. Tipp: Die Tomaten können auch in einen Mixer gegeben werden, dann hat man in der Soße keine ungewollten Stücke.
2. Die Schweinelachsstreifen leicht mit Gyrosgewürz würzen, danach mit dem in Streifen geschnittenen Fetakäse füllen, aufrollen und mit einem Spieß feststecken.
3. Die Röllchen in etwas Fett anbraten, so dass sie leicht gebräunt sind, anschließend ca. 15 Minuten bei 100 °C im Ofen ziehen lassen.
4. Den Wildreis nach Packungsanweisung zubereiten und dazu servieren.

Gefüllte Lachsbratenröllchen in Rudis Soße mit Schuss, Wildreis und Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	nicht angegeben
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	28,2 g
Fett	31,6 g

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