Gefüllte Champignons - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Gefüllte Champignons - Rezept durch Sheeva1960

Folgendes ist Gefüllte Champignons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Champignons - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8 grosse	Champignons
1 mittelgrosse	Zwiebel
1 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
0,5 Bund	Thymian frisch
2	Bratwürste Grundbrät
2 El	Senf
100 gr.	Gorgonzola
2 mittelgroße	Tomaten
200 ml	Brühe

ZUBEREITUNG Gefüllte Champignons - Rezept

1. Champignons mit einer Bürste säubern ,Stiele herauslösen und fein hacken .Zwiebel schälen und fein würfeln .Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten .Champignonstiele zugeben und andünsten .Mit Salz und Pfeffer würzen .
2. Thymian waschen ,trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen .Fleisch aus den Würsten drücken und mit den Champignonstielen und Senf verrühren .Thymian ,bis auf etwas zum Bestreuen ,unterrühren .Champignonköpfe mit Salz undPfeffer würzen ,mit dem Fleisch der Brätmasse füllen und in eine ofenfeste Form setzen .Käse in grobe Stücke zupfen und auf den Champignons verteilen .
3. Tomaten waschen ,putzen ,grob würfeln und in der Form verteilen .Brühe angießen.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200 °C /Gas:Stufe 3)ca.20 Min.überbacken .Vor dem Servieren mit dem restlichen Thymian bestreuen .

Gefüllte Champignons - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	205 (49)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	2,6 g

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