Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept Von Einsendungen irsima60

Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept geschrieben von irsima60

Folgendes ist Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 kg	Erbsen grün frisch ergibt ausgepalt ca. 750 gr.
	TK Ware geht auch
1	Schalotte
1 l	Brühe instant
1 Bund	Petersilie
	Salz, Pfeffer, etwas Butter
0,25 l	Milch
30 gr.	Butter
60 gr.	Hartweizengrieß
2	Eier
0,25 TL	Salz
1 Prise	Muskat

Vorbereitung für Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept

1. Die Schalotte pellen und würfeln und in etwas Butter glasig dünsten. Brühe und Erbsen zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner Hitze 20 Min. garen.
2. In einem zweiten Topf Milch mit Butter, Salz und Muskat aufkochen.Grieß einrühren und dickkochen. Vom Herd nehmen und die Eier unterrühren.
3. Mit einem Tl. Klößchen abstechen und Kugeln formen. In der Suppe 5 Min. ziehen lassen.

Frische Erbsensuppe mit Grießklöschen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	602 (144)
Eiweiß	13,2 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	5,6 g

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