Erdbeer-Becher - Rezept Gesendet von loewe_bs

Erdbeer-Becher - Rezept durch loewe_bs

Folgendes ist Erdbeer-Becher - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Becher - Rezept

Zutaten für 4 Personen

75 g	Amarettini
6 Esslöffel	Amaretto-Likör
400 g	Erdbeeren
1 Bio	Zitrone
1 Päckchen	Vanillezucker
2 Zweige	Zitronenmelisse wer hat
50 g	Zucker
250 g	Ricotta
200 ml	Sahne

Vorbereitung für Erdbeer-Becher - Rezept

1. Die Amarettini in einer Tüte mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Mit Amaretto mischen und etwas durchziehen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Zitrone heiß abwaschen. Schale abreiben und Saft auspressen. Beides mit Vanillezucker unter die Erdbeeren mischen und 10 Minuten marinieren lassen.
2. Wer hat die Zitronenmelisse abbrausen, trocken schütteln und mit Zucker fein pürieren. Glatt unter den Ricotta rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
3. Marinierte Erdbeeren, eingeweichte Amarettini und Ricotta-Creme abwechselnd in Gläser schichten. Nach Wunsch mit etwas Zitronenmelisse garnieren.

Erdbeer-Becher - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	774 (185)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	13,8 g

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