Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept Eingereicht von monakind

Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept geschrieben von monakind

Hier ist es Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von monakind geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 Gramm	Mehl
500 ml	Buttermilch
1 Würfel	Hefe; 42 g
1 TL	Salz
0,5 TL	Zucker
125 Gramm	Röstzwiebeln
	etwas Öl

ZUBEREITUNG Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Kastenform leicht mit Öl auspinseln. In einem Schälchen die zerbröselte Hefe mit dem Zucker vermischen. Gute 15 Minuten so stehen lassen, die Hefe wird cremig-flüssig. Dann glattrühren. Ein feuerfestes Förmchen mit Wasser in den Ofen stellen.
2. Mehl, Buttermilch, Salz und die Röstzwiebeln gut vermengen. Geht am besten mit den Händen. Zum Schluß die Hefe unterkneten. In die Form füllen und sofort bei 200 Grad 45-50 Minuten backen. Anschließend in der Form kurz abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.

Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	720 (172)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	34,5 g
Fett	0,7 g

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