Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept Durch lunapiena

Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept von lunapiena

Folgendes ist Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept

Zutaten für 8 Personen

Der Teig
250 Gramm	Butter flüssig
300 Gramm	Zucker, braun
350 Gramm	Dinkel Mehl Type 630
2 Esslöffel	Kakaopulver schwach entölt
4 Stück	Eier Freiland
2 Teelöffel	Speisenatron
200 Gramm	Schmand
Das Topping
250 Gramm	Butter zimmerwarm
200 Gramm	Puderzucker
1 Stück	Ei
2 Esslöffel	Kakaopulver schwach entölt
5 Tropfen	Rumaroma
100 Gramm	Mandelplättchen

Vorbereitung für Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept

1. Die flüssige Butter mit den übrigen Zutaten zu einem schweren Teig verrühren und in eine mit Papier ausgelegte rechteckige Springform (35 x 24) füllen.
2. Im vorgeheizten Rohr bei ca. 160 Grad Umluft 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Kakaopulver, Ei und Rumaroma dazu geben und gut mischen.
4. Den erkalteten Kuchen mit der Buttermasse gleichmäßig bestreichen und mit Mandelplättchen verzieren. Bis zum Genießen kühl stellen, bis die Creme schnittfest ist.

Backen: Schokokuchen mit Buttercreme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1507 (360)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	46,2 g
Fett	17,6 g

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