Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept Gesendet von Sri_Devi

Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept durch Sri_Devi

Hier ist es Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Handvoll	Haferflocken
2 Stk.	Bananen
2 Stk.	Eier
	ggf. ein Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure

Vorbereitung für Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept

1. Haferflocken fein mahlen und mit den Bananen pürieren. Eier unterrühren und je nach Konsistenz einen Schuss Mineralwasser unterrühren. Den mittelfesten Teig in einem Waffeleisen ausbacken.
2. Die Waffeln schmecken warm und kalt. Nach Belieben mit Marmelade oder Honig etc. bestreichen.
3. Man kann sogar nur Bananen und Eier verwenden. Was aber z. B. auch noch zusätzlich zu den 3 Zutaten rein kann: 1 EL geschrotete Leinsamen und 1 Msp Weinsteinbackpulver
4. Da ich von diesem schlichten Teig so begeistert bin, habe ich ihn auch schon einfach als Kaiserschmarrn zubereitet. Dazu 1 EL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig als dicken Pfannkuchen von einer Seite backen, dann wenden und anschließend zerzupfen. Beim Kaiserschmarrn hebe ich aber noch ca. 2 EL Rosinen unter den Teig. Wer mag gibt auch noch eine Msp Zimt dazu und bestäubt den fertigen Kaiserschmarrn mit Puderzucker.Dazu mache ich gerne eine Himbeer-Chia-Marmelade (ca. 200 g Himbeeren mit 1 EL Wasser einköcheln lassen, 1 EL Chiasamen und 1 EL Ahornsirup unterrühren, eindicken lassen, nach Belieben noch pürieren)

Frühstück: Simple Bananen-Waffeln oder Kaiserschmarrn - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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