fein marinierter Nudel Salat - Rezept By emari

fein marinierter Nudel Salat - Rezept durch emari

Folgendes ist fein marinierter Nudel Salat - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

fein marinierter Nudel Salat - Rezept

Zutaten für 10 Personen

Nudelsalat
4 Stück	Paprika rot
2 Stück	Gurken
6 Stück	Karotten
500 Gramm	extrawurst
1 Bund	Frühlingszwiebel
5 große	Gewürzgurken
500 Gramm	Nudeln
Marinade
1 halber TL	Salz
1 Teelöffel	Zucker
etwas	Pfeffer aus der Mühle
3 Esslöffel	sherryessig
3 Esslöffel	Limonenöl
1 Beutel	Jogonaise
3 Esslöffel	Mascarpone
2 Esslöffel	Balsamicocreme weiß

Vorbereitung für fein marinierter Nudel Salat - Rezept

1. die nudeln laut packungsvorschrift al dente kochen
2. alle gemüsesorten, die gewürzgurken und die extrawurst ( fleischwurst) in gleichmäßige würfel schneiden - frühlingszwiebel in grobe ringe schneiden - alles gemeinsam in eine große schüssel geben
3. alle zutaten für die marinade gut vermengen - abschmecken und danach über den nudelsalat geben - das ganze dann für mindestens 1 - 2 stunden im kühlschrank marinieren lassen
4. den nudelsalat im servierring aufs teller bringen - danach mit petersilsträußchen und schnittlauchhalmen dekorieren - auf die teller noch ein paar tupfer balsamicocreme - dazu reichen wir baguett

fein marinierter Nudel Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	3,6 g

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