Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Käse:
350 gr.	Tiroler Bergkäse
350 gr.	Bio-Tilsiter
350 gr.	Hartkäse von der Schafsmilch
250 gr.	Brie von der Schafsmilch
250 gr.	Tiroler Blauschimmelkäse
Dekoration
150 gr.	Weintrauben
4 Stk.	Feigen frisch
1 Päckchen	Medjoul Datteln
1 Glas	Feigensenf
1 Handvoll	Walnüsse
Kaltschale
1 l	Buttermilch
250 gr.	Sauerrahm
750 gr.	Blaubeeren
1 EL	Honig
	Saft von 1 Zitrone

ZUBEREITUNG Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept

1. Den Käse portionieren und auf die Teller verteilen - mit Füchten und Nüssen dekorieren. Den Feigensenf dazu reichen.
2. Für die Kaltschale alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren. In Gläser füllen und zu der Käseplatte servieren.

Tiroler Käseplatte mit selbst gemachter Heidelbeer-Buttermilch-Kaltschale - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	6,1 g
Fett	5,2 g

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