Aubergine-Lasagne - Rezept Von Einsendungen wastel

Aubergine-Lasagne - Rezept durch wastel

Folgendes ist Aubergine-Lasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Aubergine-Lasagne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Aubergine frisch
	Salz
Tomatensoße
500 Gramm	Tomaten passiert
2	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
etwas	Milch
etwas	bärlauchpaste aus meinen KB http://www.kochbar.de/rezept/468543/Baerlauchbluetenessig-und-oel-Baerlauchpaste.html
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
Ausserdem
9	Lasagneblätter
3 kleine Scheiben	Leberkäse
200 Gramm	Schafskäse
	Käse gerieben

ZUBEREITUNG Aubergine-Lasagne - Rezept

1. Die Aubergine waschen -trockentupen in Scheiben schneiden auf etwas Küchentuch geben --salzen und 30 Minuten ziehen lassen .
2. In derZwischenzeit die Tomatensoße machen ,Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit heißen Öl andünsten .
3. Passierte Tomaten und etwas Milch angießen mit Salz ,Pfeffer etwas Zucker und der Bärlauchpaste pikant abschmecken.
4. Nun die Auberginescheiben abtrocknen und goldgelb von beiden Seiten braten ,
5. Fleischkäse und Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
6. In eine Auflaufform etwas Tomatensoße geben 3 Lasagneblätter darauf legen dann Auberginscheiben Fleisch -und Schafskäse und wieder Tomatensoße .
7. So fortfahren bis alles alle ist mit Lasagneblättern und Tomatensoße enden ,etwas Käse darüberstreuen und für 35 Minuten in den 180 c. heißen Ofen bis der Käse zerlaufen ist
8. Die Lasagne aus den Ofen nehmen --etwas ruhen lassen und dann auf einen Teller geben und genießen --Guten Appetit ;:-)

Aubergine-Lasagne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	7,1 g

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