Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept Gesendet von Sheeva1960

Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Tomaten
1 EL	Öl
1 kleine	Zwiebel
2 kleine	Knoblauchzehen
2 mittelgrosse	Chilischoten
1 Liter	Gemüsebrühe
1 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
0,5 TL	Zucker
125 gr.	Mozzarella Minis
0,5 Bund	Schnittlauch frisch

ZUBEREITUNG Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept

1. Tomaten kreuzweise einschneiden .1-2 Min.in kochendes Wasser legen .Kalt abschrecken ,vom Einschnitt her häuten .Fleisch hacken .Chilischoten halbieren die Kerne entfernen ,und die Chilischoten in kleine Stücke schneiden .
2. Öl in einem großen Topf erhitzen ,Zwiebeln und Knoblauch und Chilischoten -Stücke darin weich dünsten lassen .Tomaten und Tomatenmark zufügen .Abgedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen .
3. Brühe ,Salz ,Pfeffer und Zucker zugeben und abgedeckt ca.5 Min. köcheln lassen .Abkühlen lassen .
4. Suppe leicht abkühlen lassen .Im Mixer glatt pürieren .Tomatensuppe auf Tellern verteilen .Mit Mini-Mozzarella und Schnittlauch garniert servieren .

Tomaten -Chilisuppe mit Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	47
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	180 (43)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	3,3 g

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