Crispy Chicken - Rezept Eingereicht von eat_food

Crispy Chicken - Rezept geschrieben von eat_food

Folgendes ist Crispy Chicken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eat_food geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Crispy Chicken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Hähnchenbrustfilet
250 Gramm	ungesüßte Cornflakes
150 Gramm	Paniermehl oder Tortilla-Chips
2 mittelgrosse	Eier
150 ml	Milch
	Pfeffer
	Salz
	Cayennepfeffer
	Mehl
	Sonnenblumenöl

Vorbereitung für Crispy Chicken - Rezept

1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, dann zur gewünschten Dünne flachklopfen. Von beiden Seiten salzen und pfeffern.Nun verquirlt man die Eier und gibt die Milch hinzu und würzt diese Mischung mit Cayennepfeffer. Nun zerkleinert man grob die Cornflakes und die Tortilla-Chips (am besten mit dem Chili Geschmack) und vermengt diese zusammen. Wer keine Tortilla-Chips mag, kann stattdessen auf Paniermehl zurückgreifen. Jedoch verleihen die Chips den besonderen Geschmack.Nun wälzt man die Hähnchenbrustfilets erst in Mehl, dann in die Eimischung und abschließend in die Cornflakes Panade.
2. Das Sonnenblumenöl wird in der Pfanne erhitzt und die Crispy Chicken werden ausgebacken bis sie schön durch sind aber innen noch schön saftig bleiben. Als Beilage empfehle ich Bratkartoffeln und ein Gurkensalat.Guten Appetit.

Crispy Chicken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	573 (137)
Eiweiß	11,9 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	9,3 g

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