Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept Eingereicht von annaundguenni

Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept durch annaundguenni

Hier ist es Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Beefsteak
4	Große Zwiebeln
4	Große Kartoffeln
0,25 Liter	Rotwein trocken
4 TL	Dijon Senf
0,5 TL	Bockshornklee gemahlen
4	Knoblauchzehen fein gehackt
	Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
	Kümmel gemahlen, Piment gemahlen
	Soßenbinder dunkel, Pflanzencreme, Pflanzenöl

Vorbereitung für Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept

1. Die Kartoffeln kochen, schälen und vierteln, mit Salz und Pfeffer von allen Seiten gut würzen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl von allen Seiten knusprig braun braten.
2. In einer Pfanne Pflanzencreme geben und das Fleisch kräftig mit dem Knoblauch darin anbraten. Mit Pfeffer, Kümmel und Piment würzen. Die Zwiebeln dazu geben und kräftig weiter braten. Den Senf dazu, alles vermischen und mit dem Rotwein ablöschen. Nun das Paprikapulver und das Bockshornkleepulver dazugeben und mit Salz abschmecken. Eventuell mit Soßenbinder anbinden. Mit den knusprig gebratenen Kartoffeln auf einen Teller anrichten.

Beefsteak- Zwiebel-Pfännchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	690 (165)
Eiweiß	11,7 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	9,8 g

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