Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept Von Einsendungen Silvia44

Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept geschrieben von Silvia44

Folgendes ist Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Silvia44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Bio-Hendl ca. 1500 gramm schwer
300 gramm	Knödelbrot
3 Stück	Eier
100 gramm	Butter
	Milch
	Petersilienblatt frisch
	Salz

ZUBEREITUNG Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept

1. Zuerst die Fülle vorbereiten:Knödelbrot in eine große Schüssel geben,Salz,Petersilie, Eier und Milch nach Bedarf dazugeben.Gut umrühren und durchziehen lassen.
2. Hendl innen und außen gut waschen und einsalzen, ich schneide immer die Flügerl ab für eine gute Suppe.
3. Nun die vorbereitete Fülle in das Hendl stopfen und mit einem starken Faden zunähen.Rund herum um das Hendl Butterstückchen legen.Im Backofen bei 160° Heißluft ca. 90 Minuten braten.Immer wieder mit Wasser übergießen und auch den eigenen Saft darübergießen.

Gefülltes Hendl aus Omas Schatzkiste - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1666 (398)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	42,0 g
Fett	22,2 g

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