Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept Durch mira

Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept geschrieben von mira

Folgendes ist Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

250 g	Erdbeeren frisch
50 g	Walnüsse
250 g	Weizen Vollkornmehl
2 TL	Natron
1	Ei
80 ml	Sonnenblumenöl
125 g	Zucker
1	Vanillezucker
250 ml	Milch
	Papierförmchen

ZUBEREITUNG Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept

1. Die Walnüsse hacken. Die Erdbeeren putzen und würfeln (12 Scheiben zur Seite legen)
2. Mehl, Natron und Nüsse vermischen.
3. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen. Mit Öl, Zucker, Vanillezucker und Milch gut verrühren.
4. Die Mehlmischung unter die Eimischung rühren. Zum Schluss vorsichtig die Erdbeerwürfel unterheben.
5. Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten. Den Teig gleichmäßig darin verteilen. Obenauf je eine Erdbeerscheibe legen.
6. Auf mittlerer Schiebleiste bei 180°C 20-25 Min backen. Garprobe machen.

Erdbeer-Walnuss-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1055 (252)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	30,2 g
Fett	12,3 g

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