Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept Gesendet von Pastapabst

Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept durch Pastapabst

Hier ist es Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
200 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
1 Prise	Salz
1 Röhrchen	Rum Aroma
1 Röhrchen	Zitronenaroma
1 Röhrchen	Buttervanille Aroma
3 Tropfen	Bittermandelaroma
2	Eier
4 EL	Milch
1 Päckchen	Saucenpulver Vanille
125 g	Butter
50 g	Butaris
250 g	Schichtkäse
125 g	Korinthen
175 g	Rosinen
50 g	Zitronat
50 g	Mandeln gemahlen
50 g	Butter geklärt
	Puderzucker
50 g	Marzipanrohmasse

Vorbereitung für Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept

1. Mehl mit dem Backpulver vermischen und gut 1/3 in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker, Aromen und Eier zugeben und mit dem Knethaken vermengen.
2. Dann alle andere Zutaten zugeben und gut vermengen. 1/3 Mehl unter ziehen.
3. Das restliche Mehl auf ein Holzbrett geben, den Teig daruf legen und mit den Händen verkneten. Sollte der Teig zu feucht sein, etwas Mehl zugeben.
4. Den Teig zu einer Stolle formen oben eine Rille formen. Das Marzipan zu einer Rolle formen und in die Rille legen. Den Teig darüber klappen und etwas andrücken.
5. Den Ofen vorheizen auf 150 ° .
6. Die Stolle nun in Backpapier einpacken. Dafür die Stolle auf ein großes Stück Backpapier legen und längs hochklappen. Oben ein wenig Luft lassen, umklappen und mit den Büroklammern feststecken. Die Seiten einrollen, oder falten und ebenfalls zustecken. Es sollte ein wenig Platz sein, aber nicht zuviel, sonst geht die Stolle aus der Form und wird zu flach.
7. Backzeit je nach Größe 50 - 70 Minuten.
8. Herausnehmen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Mit Puderzucker bestreuen.

Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	49,8 g
Fett	12,0 g

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