Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept

Zutaten für 5 Personen

3 Tasse	Mangopüree
2 Stück	Mango
250 Gramm	Vanilleeis
5 Stück	Schokoladenkekse mit Krokant
3 EL	Pistazien
50 Gramm	Mandelsplitter

Vorbereitung für Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept

1. Die Teller kühlen und anschließend aus dem Mangopulp darauf jeweils einen Soßenspiegel anrichten. Die Mangos mit dem Sparschäler von der Schale befreien, in Scheiben vom Kern abschneiden und als Fächer auf den Soßenspiegel anrichten.
2. Nun - als Unterlage für das Vanilleeis – den Schoko-Krokant-Keks auf dem Teller platzieren. Das Vanilleeis in Form des Kekses obendrauf legen und die gehackten Pistazien darüber streuen. Zum Schluss die Mandelsplitter über den gesamten Teller verteilen.

Vanilleeis auf Mangospiegel mit Mandeln, Pistazien und Mangofächer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1369 (327)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	22,6 g
Fett	11,8 g

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