Pute süß-sauer - Rezept Durch sylvia57

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    Folgendes ist Pute süß-sauer - Rezept. Dieses Rezept von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pute süß-sauer - Rezept


    Pute süß-sauer - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Putenfilet
    1 Karotte in Stifte geschnitten
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 Päckchen Mungobohnensprossen
    1 Paprika rot in Streifen geschnitten
    1 kleine Dose Ananas plus Saft
    3 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
    6 Scheiben Ingwer gehackt
    1 EL Curry grün
    2 EL Reisessig
    1 EL Palmzucker
    2 EL Koriander getrocknet
    Sesamöl
    Sojasoße


    Vorbereitung für Pute süß-sauer - Rezept


    1. Sesamöl erhitzen. Putenfilet in feine Streifen schneiden und kurz anbraten. Fleischstreifen zur Seite stellen.
    2. Sesamöl erhitzen, Karotten, Paprika anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazugeben. Nach ca. 5 min. Ananas und Mungobohnensprossen hineingeben. Würzen mit Ananassaft, Curry grün, Reisessig, Palmzucker und Koriander. Abschmecken mit Sojasoße.
    3. Zum Schluß die Putenstreifen dazugeben und erhitzen. Anschließend mit Reis servieren.Guten Appetit!



    Pute süß-sauer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 16,8 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 7,0 g


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