Rettich-Gurken-Salat - Rezept Gesendet von elke42

Rettich-Gurken-Salat - Rezept durch elke42

Hier ist es Rettich-Gurken-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rettich-Gurken-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Rettich
1	Salatgurke
1	Zwiebel
1	Becher Joghurt, 3,5 % Fett
	Saft einer halben Zitrone
2 EL	frischen Dill
	Kräutersalz, Zitronenpfeffer
1	Prise Zucker

Vorbereitung für Rettich-Gurken-Salat - Rezept

1. Gurke und Rettich schälen und in gleichmäßige dünne Scheibchen schneiden. Ich habe das mit dem Allesschneider auf Stufe 2,4 gemacht.Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Rettich gut einsalzen und 30 Min. ziehen lassen. Wasser abgießen. Gleichzeitig die Gurken mit Kräutersalz einsalzen und 15 Min. ziehen lassen, danach überschüssige Flüssigkeit abgießen.Zwiebel würfeln , Dill hacken. Joghurt mit dem Zitronensaft und einer Prise Zucker verrühren.
3. Gurken, Rettich , Zwiebel und Dill in eine Schüssel füllen und die Joghurt darübergeben.Mit Zitronenpfeffer und einer Prise Zucker würzen. Alles gut miteinander vermischen.Guten Appetit!

Rettich-Gurken-Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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