Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept Von Einsendungen minifan

Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept von minifan

Hier ist es Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von minifan geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept

Zutaten für 6 Personen

125 g	Butter oder Margarina
125 g	Zucker
1 Prise	Salz
3	Eier
0,5 Fläschchen	Butter-Vanille Backaroma
200 g	Mehl
2 gestr. TL	Backpulver
	Milch nach Bedarf
	Als Belag:
	ca. 1 kg entsteinte Pflaumen oder Zwetschgen
	Für die Streusel:
100 g	Mehl
75 g	Butter
50 g	Zucker
	Zimt

ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Salz dazu, Eier nach und nach einarbeiten. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Sollte der Teig zu fest werden, kann etwas Milch zugegeben werden. (War bei mir bisher aber noch nie nötig).
2. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und glattstreichen.
3. Das gewaschenen und entsteinten Pflaumen auf dem Kuchen verteilen, mit Zimt und bei Bedarf mit etwas Zucker bestreuen.
4. Nun die Streusel aus den Zutaten zubereiten. Dazu in einer Schüssel mit den Fingerspitzen die Butter mit dem Mehl-Zucker-Gemisch verarbeiten bis lockere Streusel entstanden sind. Die Streusel gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C (Ober/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.

Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1729 (413)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	70,7 g
Fett	11,8 g

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