Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept Eingereicht von ini

Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept geschrieben von ini

Folgendes ist Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ini geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept

Zutaten für 6 Personen

2	Bio-Orangen
3	Eier Gr.M
75 g	Zucker
1 EL	Zucker
100 ml	Orangensaft frisch gepresst
200 g	Sahne

ZUBEREITUNG Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept

1. Orangen waschen und die Schale dünn abschälen und sehr fein schneiden. Orangenfilets herauslösen.
2. Eier, 75g Zucker, O-Saft und Schale in einer Schüssel über dem Wasserbad dickschaumig schlagen. Danach kalt schlagen. Sahne steif schlagen und unterheben.
3. In eine Form (Kastenform) die Orangenfilets legen und die Masse einfüllen. Mit Folie abdecken und mind. 4 Std. einfrieren. (Tag vorher geht auch)

Orangenparfait mit Bio-Orangen und Eier Gr.M Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	29,1 g
Fett	15,9 g

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