Lammchops mit Tabouleh - Rezept By Das perfekte Dinner

Lammchops mit Tabouleh - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Lammchops mit Tabouleh - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Lammchops mit Tabouleh - Rezept

Zutaten für 5 Personen

200 g	Couscous
350 ml	Hühnerbrühe
1 Bund	Minze
1 Bund	Petersilie glatt frisch
1 Stück	Salatgurke
2 Stück	Paprika rot
1 Stück	Zwiebel rot
1 Stück	Knoblauchzehe
2 EL	Rosinen
5 EL	Zitronensaft
8 EL	Olivenöl
1 EL	Honig
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Cumin
3 Stück	Rosmarinzweige
15 Stück	Lamm Kotelett

Vorbereitung für Lammchops mit Tabouleh - Rezept

1. Den Couscous in eine große Schüssel geben, mit der kochenden Brühe übergießen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen.
2. Die Minze und Petersilie kleinschneiden. Die Gurke und Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln, in etwas Ölivenöl kurz anbraten und anschließend mit dem Couscous, den Kräutern, den Rosinen, den Paprika- und Gurkenwürfeln vermischen.
3. Den Zitronensaft und das Öl darüber träufeln und mit Cumin, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Lammkotelettes in Olivenöl und Rosmarin auf beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten und mit etwas Pfeffer würzen. Zum Tabouleh servieren.

Lammchops mit Tabouleh - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1159 (277)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	20,4 g
Fett	20,2 g

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