Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept By Forelle1962

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    Hier ist es Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept


    Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 kalte Pellkartoffeln
    1 handvoll Zwiebellauchringe
    etwas Rapdöl
    etwas Gemüse-Salz*
    Budwig-Quark mit Kurkuma
    250 gr. Quark Magerstufe
    6 EßL Leinöl
    6 EßL Milch
    1 EßL Kurkuma gemahlen


    ZUBEREITUNG Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept


    1. Die Pellkartoffeln abpellen und in kleien Stücke oder Scheiben schneiden.
    2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffelstücke (im Schwabenländle heißen diese Kartoffelschnitz) etwas leicht anschwenken - da es Schonkost ist, ist ein anbraten noch nicht so günstig, da es schlecht verdaulich ist.
    3. Unter die angeschwenkten Kartoffel kommen dann noch das geschnittene Zwiebellauch dazu, nun die Hitze ausschalten, die Zwiebeln dürfen nicht verbrennen.
    4. Zum Schluß alles mit etwas Gemüse-Salz würzen.
    5. Alles Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut miteinander verrühren, es soll eine schöne cremige Masse werden, den Quark mit etwas Gemüs-Salz abschmecken.



    Kartoffelschnitz mit Frühlingszwiebeln dazu Budwig-Quark mit Kurkuma - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 305 (73)
    Eiweiß 13,5 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 0,2 g


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