Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept By rainbow3

Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept

Zutaten für 4 Personen

* für den Teig
4	Eier
100 g	Zucker
200 ml	Öl
200 ml	Joghurt 10% Fett
150 g	Dinkelgieß
250 g	Dinkel Mehl Type 630
1 Päckchen	Backpulver
1 TL	Orangenschale gerieben
* für den Sirup
1 Liter	Wasser
600 g	Zucker
1 EL	Zitronensaft
2 EL	Orangenblütenwasser

Vorbereitung für Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept

1. Zuerst den Sirup zubereiten. Dafür Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen und 5-6 Minuten kochen lassen. Dann Herd ausschalten, Zitronensaft und Orangenblütenwasser dazugeben, Topf noch einige Minuten auf dem Herd stehen lassen, dann herunternehmen und Sirup abkühlen lassen.
2. Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen. Dann alle anderen Zutaten unterrühren.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten goldgelb backen.
4. Aus dem Backofen nehmen und sofort den Sirup darüber gießen. (Nicht erschrecken, zuerst ertrinkt der Kuchen im Sirup, aber dieser wird komplett aufgesogen.)
5. Vollständig erkalten lassen, dann erst in Stücke schneiden.

Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	983 (235)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	36,3 g
Fett	9,2 g

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