Zucchini-Ananas-Muffins Rezept von desy1806

Zucchini-Ananas-Muffins Rezept geschrieben von desy1806

Hier ist es Zucchini-Ananas-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Zucchini-Ananas-Muffins Rezept

Zutaten für 12 Personen

190 g	Mehl
80 g	Walnüsse gehackt
1 TL	Backpulver
0,5 TL	Natron
2 Stk.	Eier
120 g	Kristallzucker
80 ml	Öl
150 g	Zucchini
150 g	Ananas Konserve

Vorbereitung für Zucchini-Ananas-Muffins Rezept

1. Backofen auf 180°C vorheizen, Blechvertiefungen ausfetten oder mit Papierförmchen ausstatten. Zucchini fein raspeln und Ananasstückchen klein schneiden.
2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten, d.h. Mehl, Walnüsse, Backpulver und Natron vermischen.In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen, Kristallzucker, Öl, Zucchini und Ananasstückchen hinzugeben. Die trockenen Zutaten dazugeben und vorsichtig verrühren.
3. Den Teig in die Vertiefungen füllen und bei 180°C für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Zucchini-Ananas-Muffins Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1381 (330)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	38,4 g
Fett	17,7 g

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