Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept Eingereicht von Test00

Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept geschrieben von Test00

Hier ist es Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 Stück	Hähnchenschenkel frisch
1 Prise	Meersalz fein
5 El	Olivenöl
2 EL	Sesam schwarz
1 EL	Paprikapulver scharf
2 EL	Waldhonig flüssig

ZUBEREITUNG Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept

1. Die Hähnchenschenkel Zimmerwärme annehmen lassen. Im E-Ofen (ofenmitte) eine Form auf 80 Grad erwärmen.
2. Die Schenkel leicht salzen und in etwas Olivenöl rundum einige min mit mittlerer Hitze anbraten.
3. Nun ab in die Form. Thermometer in die dickste Stelle einstechen und die Schenkel bis zur Kerntemperatur von 70-72 Grad garen lassen.
4. Wenn man den Thermometer rauszieht, muß der Fleischsaft hell sein. Wenn nicht, noch einige min weiter garen.
5. Nun die Hautseite der Schenkel jeweils mit, dem Waldhonig, Olivenöl-Paprikapulver-Mix und Olivenöl-Schwarzem Sesam-Mix einpinseln.
6. Dann noch einige min übergrillen. Die Beilagen überlasse ich euch nach Geschmack.

Verschieden gewürzte Hähnchenschenkel niedrig gegart - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2671 (638)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	20,1 g
Fett	60,5 g

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