Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept By Kumiko

Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept durch Kumiko

Folgendes ist Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept

Zutaten für 1 Personen

300 g	Johannisbeeren schwarz frisch aus meinem Garten
300 g	Johannisbeeren rot frisch aus meinem Garten
0,5	Bio Zitrone
600 g	Gelierzucker 1:1

ZUBEREITUNG Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept

1. Beeren von den Stielen zupfen und waschen. Schale der Zitrone dünn abschneiden (nur die oberste Gelbe schicht) und die Zitrone auspressen. Johannisbeeren mit Zitronensaft pürieren.
2. Die Fruchtmasse in einen Topf geben, Zitronenschalen unterrühren und zum kochen bringen. Zucker dazu geben, gut umrühren und erneut aufkochen, wenn die Masse beginnt zu sprudeln 3 Minuten unter rühren köcheln lassen und dann sofort von der Flamme nehmen.
3. In bereit gestellte saubere, trockene, zimmerwarme Gläser abfüllen. Sofort mit dem Deckel verschließen und für eine halbe Stunde auf den Kopf stellen, danach umdrehen und abkühlen lassen.

Schwarze Johannisbeermarmelade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1695 (405)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	99,8 g
Fett	-

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