Putenstreifen auf Salat - Rezept Von Einsendungen ruediger11051963

Putenstreifen auf Salat - Rezept geschrieben von ruediger11051963

Folgendes ist Putenstreifen auf Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ruediger11051963 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Putenstreifen auf Salat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Putenbrust
1 Prise	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
2 Stück	Knoblauchzehen
2 EL	Rapsöl
250 ml	Schlagsahne
2 EL	Crème fraîche
1 EL	Dill gehackt
1 EL	Petersilie gehackt
1 EL	Estragon frisch gehackt
1 EL	Basilikum frisch gehackt
3 TL	Zitronensaft frisch gepresst
2 EL	Tomatenmark
2 Stück	Tomaten frisch
1 Stück	Salatgurke
1 Stück	Eisbergsalat frisch

Vorbereitung für Putenstreifen auf Salat - Rezept

1. Die Putenbrust in Pommes große Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.1 Knoblauchzehe auspressen dazugeben und vermengen. Dann 2 EL Rapsöl zugeben untermischen und abgedeckt 1Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Dressing : 250 ml Schlagsahne und 1 EL Creme fraiche verühren. Dann die gehackten Kräuter, den Zitronensaft, 1 ausgepresste Knoblauchzehe, 1Prise Salz und den Tomatenmark dazu geben und gut verühren.
3. Die Putenstreifen in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Die Thomaten, den Salat und die Gurke in Scheiben schneiden und die Teller damit rundum gemischt belegen. Dann die gebratenen Putenstreifen auf der Tellermitte anrichten. Das Dressing nach belieben drüber geben. Fetrig ! Und Guten Appetit

Putenstreifen auf Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	808 (193)
Eiweiß	13,1 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	14,9 g

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