Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept Gesendet von widder1987

Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept durch widder1987

Folgendes ist Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

200 Gramm	Äpfel säuerlich
1 Stück	Limette
150 Gramm	Mehl
50 Gramm	Kokosraspeln
50 Gramm	Haferflocken
2 TL	Backpulver
0,5 TL	Natron
15 Gramm	Pistazienkerne
125 Gramm	Zucker
1 Stück	Ei
200 ml	Naturjoghurt
80 ml	Pflanzenöl

ZUBEREITUNG Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept

1. Äpfel und Limette waschen, halbieren, Äpfel von Kerngehäuse befreien und in grobe mundgerechte Stücke schneiden mit ausgepressen Limettensaft in einer Schlüssel vermengen
2. Mehl, Zucker, Kokosraspeln, Haferflocken, Backpulver, Natron und ganze Pistazienkerne vermischen sowie Ei, Naturjoghurt, Pflanzenöl und Äpfel mit Limettensaft unterrühren
3. Das Muffinsblech mit Papierförmchen ausstatten oder das komplette Muffinsblech einfetten
4. In vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 35 - 40 Minuten backen

Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1201 (287)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	34,9 g
Fett	14,4 g

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