Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept Eingereicht von Sri_Devi

Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept von Sri_Devi

Folgendes ist Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

150 g	TK-Beeren z. B. Himbeeren, Blaubeeren o. ä., aufgetaut und abgetropft
175 g	Mehl
140 g	Zucker
2 Stk.	Eier
100 g	Butter
500 g	Magerquark
1 Päckchen	Vanillinzucker
0,5 Päckchen	Vanillepuddingpulver

ZUBEREITUNG Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept

1. Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei, Butter in Flöckchen und 1 EL kaltes Wasser rasch zu einem glatten Teig verkneten. Rund ausrollen (etwas größer als die Springform) und in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, leicht andrücken und einen Rand hochziehen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Zugedeckt ca. 30 - 60 Minuten kalt stellen.
2. Den Ofen auf 200 Grad (oder Umluft 180 Grad) vorheizen. Quark mit restlichem Zucker, Vanillinzucker, Puddingpulver und Ei verquirlen. Die abgetropften Beeren auf dem Teigboden verteilen. Darüber die Quarkmasse verstreichen.
3. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 35 - 40 Minuten goldgelb backen. Evtl. gegen Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, wenn die Oberfläche zu dunkel wird.

Mini-Beeren-Käsekuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	32,0 g
Fett	9,3 g

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