Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker Von Einsendungen Rezepte-Videos

Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker von Rezepte-Videos

Hier ist es Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker. Dieses einfache Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker

Zutaten für 4 Personen

3 Stk.	Eiweiß
150 g	Zucker
50 g	Mandeln gehackt
300 g	Mandeln gemahlen
1 Stk.	Limette
	Backoblaten

Vorbereitung für Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker

1. Das Eiweiß mit dem Rührbesen des Handmixers steif schlagen, dabei nach und nach den Zucker unterrühren. Den Saft sowie die abgeriebene Schale der Limette darunterheben. Noch 10 Minuten weiterschlagen.
2. Dann die gehackten sowie die gemahlenen Mandeln unterheben.
3. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf einem Backblech mehrere runde Stücke Backoblaten ausbreiten. Dann die Masse auf den Backoblaten aufbringen. Nun die Makronen für 15–20 Minuten bei 150 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
4. Anschließend etwa 2 Minuten auskühlen lassen und dann leicht zusammendrücken.

Mandelmakronen mit Eiweiß und Zucker - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2235 (534)
Eiweiß	16,8 g
Kohlenhydrate	33,9 g
Fett	37,1 g

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