Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept Gesendet von angifischer

Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept durch angifischer

Folgendes ist Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept. Dieses Rezept von angifischer geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2	Eier
4	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
2 Kilogramm	Kartoffeln mehlig
1 Teelöffel	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
3 Esslöffel	Mehl
8 Esslöffel	Sonnenblumenöl

ZUBEREITUNG Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept

1. Im Mixer der Küchenmaschine Zwiebeln, Eier, Knobi, Kartoffeln klein mixen und anschließend in eine Schüssel gießen. (Man kann sie auch gröber reiben, je nach Geschmack. Für kleine Kinder ist diese Variante ideal, große wollen vielleicht noch was zu beißen....)
2. Salzen, pfeffern und mit Mehl ein wenig binden, nur so, damit die Reibekuchen auch zusammen bleiben.
3. In wenig Sonnenblumenöl jeweils pro Reibekuchen 1 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und ausbacken.
4. Servieren kann man die leckeren Teile einfach nur mit !Zucker!- das hab ich als Kind geliebt. Damals gab es vorher ein Süppchen (was ich gehasst habe) und nachher....Jetzt serviere ich sie mit Apfelmus- einfach lecker. Die Suppe schenke ich mir.... immer noch!

Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Backers oder Hatscheln (mehr Namen weiß ich nicht mehr.....) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	628 (150)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	15,5 g
Fett	8,8 g

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