Eiersalat à la Papa - Rezept Eingereicht von MausVoh

Eiersalat à la Papa - Rezept von MausVoh

Hier ist es Eiersalat à la Papa - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Eiersalat à la Papa - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Glas	Champignons in Scheiben ( 170 g )
1	kleine Dose Gemüsemais ( 150 g / Hier: von Bonduelle )
100 g	Erbsen ( TK )
1	Zwiebel ( ca. 50 g )
4	Eier XL
1 Glas	Salatmayonnaise/ 250 ml ( Hier von THOMY/Alternativ: Salat-Creme Sylter Art )
1 TL	Senf
1 TL	Curry
0,5 TL	Kurkuma
0,5 TL	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Zucker

Vorbereitung für Eiersalat à la Papa - Rezept

1. Die Eier hart kochen, abpellen, auskühlen lassen und würfeln. Die Zwiebel schälen und sehr, sehr fein würfeln. Alles ( Champignons, Mais, Erbsen, Eiwürfel und Zwiebelwürfel ) in eine Schale geben, Mayonnaise ( 1 Glas ), Senf ( 1 TL ), Kurkuma ( ½ TL ), Salz ( ½ TL ), Pfeffer ( 1 Prise ) und Zucker ( 1 Prise ) zugeben und alles vorsichtig vermengen/vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Eiersalat à la Papa - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	389 (93)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	1,9 g

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