Schmutzli-Cake Rezept Von Einsendungen strammermax

Schmutzli-Cake Rezept von strammermax

Hier ist es Schmutzli-Cake Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schmutzli-Cake Rezept

Zutaten für 12 Personen

150 gr.	Haferflocken
150 gr.	Dörrpflaumen entsteint
100 gr.	Aprikosen getrocknet
1 dl	Milch
1 dl	Rahm
150 gr.	Butter
150 gr.	Zucker
1 Prise	Salz
3 Stück	Eier Freiland
1,5 EL	Lebkuchengewürz aus meinem KB
	http://www.kochbar.de/rezept/480941/Lebkuchengewuerz-Nr-1.html
1 Stück	Zitrone unbehandelt
150 gr.	Mehl
1 TL	Backpulver
1,5 EL	Rumrosinen

Vorbereitung für Schmutzli-Cake Rezept

1. ist für eine 28cm Cakeform
2. Haferflocken, Pflaumen und Aprikosen klein geschnitten mit der Milch und dem Rahm in einer Schüssel verrühren und zugedeckt ca 15 Minuten quellen lassen
3. Butter weich rühren dann Zucker und Salz unterrühren
4. Ein Ei nach dem anderen darunter rühren mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes ca 5 Mn. weiterrühren bis es eine helle Masse ist
5. Haferflocken mit den Dörrpflaumen und Dörraprikosen untermischen, Rumrosinen Lebkuchengewürz und Abrieb einer Zitrone hinzufügen und alles kurz mischen
6. Mehl und Backpulver mischen und daruntermischen
7. alles in die Cakeform füllen und ca 65 Minuten bei 180 Grad Backen
8. in einer schönen Form auch ein schönes Mitbringsel da der Cake lange haltbar ist

Schmutzli-Cake Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1519 (363)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	43,8 g
Fett	18,7 g

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